Filière Carnée

  • Andouillette pur porc Label Rouge

    Andouillette pur porc Label Rouge

    Elaboré avec des abats Label Rouge de porc Cuisson lente au bouillon   Des matières premières carnées et des ingrédients sélectionnés Les andouillettes supérieures pur porc Label Rouge sont fabriquées avec des matières premières label rouge (estomacs et chaudins complets…

  • Blanc de poulet cuit Label Rouge

    Blanc de poulet cuit Label Rouge

    Conditions d'élevage et d'alimentation des poulets contrôlées tout au long de la filière Préparé à partir de blancs de poulet frais   Des conditions d’élevage en plein air et une alimentation des poulets contrôlée tout au long de la filière…

  • Coppa Label Rouge

    Coppa Label Rouge

    Produit élaboré à partir de viande fraîche de porc Label Rouge Recette traditionnelle   Des matières premières carnées et des ingrédients sélectionnés La coppa Label Rouge n°LA 08/09 est fabriquée avec des matières premières fraîches (jamais congelées) de porc Label…

  • Jambon sec supérieur Label Rouge

    Jambon sec supérieur Label Rouge

    Fabriqué à partir de jambon frais de porc Label Rouge Affinage lent de 9 mois minimum Produits identifiés et suivis de la production aux points de vente   Des conditions d’élevage et d’alimentation des porcs contrôlées tout au long de…

  • Jambon cuit supérieur Label Rouge

    Jambon cuit supérieur Label Rouge

    Jambons issus de porcs Label Rouge Jambons fabriqués à partir de cuisses entières de porc, fraîches et rigoureusement sélectionnées   Des jambons fabriqués à partir des cuisses entières de porc Label Rouge, fraîches et rigoureusement sélectionnées Le jambon cuits Label…

  • Pancetta Label Rouge

    Pancetta Label Rouge

    Produit élaboré à partir de viande fraîche de porc Label Rouge Recette traditionnelle   Des matières premières carnées et des ingrédients sélectionnés La pancetta Label Rouge n°LA 09/09 est fabriquée avec des matières premières fraîches (jamais congelées), de porc Label…

  • Pâtés en croûte supérieurs Label Rouge

    Pâtés en croûte supérieurs Label Rouge

    Une pâte pur beurre Un pâté fabriqué avec des viandes fraîches   Des matières premières carnées et des ingrédients sélectionnés Les pâtés en croûte supérieurs Label Rouge sont fabriqués avec des matières premières fraîches (jamais congelées) de porcs Label Rouge.…

  • Pâtés supérieurs Label Rouge

    Pâtés supérieurs Label Rouge

    PÂTÉS ET TERRINES DE CAMPAGNE :  FABRIQUÉ À PARTIR DE PORC LABEL ROUGE Produit fabriqué à partir de viande fraîche PÂTÉS, TERRINES, MOUSSES ET CREMES DE FOIE :  FABRIQUÉ À PARTIR DE PORC LABEL ROUGE Produit pur porc riche en…

  • Produits de saucisserie à l’ancienne Label Rouge

    Produits de saucisserie à l’ancienne Label Rouge

    Saucisse(s) ou (chair à saucisse) fabriquée(s) à partir de viandes fraîches de porc Label Rouge Recette à l'ancienne   Une utilisation exclusive de matières premières de porc Label Rouge, rigoureusement séléctionnées Les produits de saucisserie Label Rouge sont exclusivement fabriqués…