Filière Végétale

  • Betteraves rouges cuites sous vide Label Rouge

    Betteraves rouges cuites sous vide Label Rouge

    Variétés sélectionnées pour leur qualité gustative et leur teneur en sucre Récoltées à complète maturité Triées avant transformation et conditionnement Taux de sucre ≥ 10° Brix   des variétés sélectionnées Les variétés utilisables pour les cultures de betteraves rouges Label…

  • Farine de meule Label Rouge

    Farine de meule Label Rouge

    Variétés de blés panifiables recommandées par la Meunerie Absence de traitement insecticide de stockage après récolte Farine obtenue exclusivement après mouture sur meule   Des règles précises de production et de stockage Le cahier des charges définit les règles relatives…

  • Farine pour pain courant Label Rouge

    Farine pour pain courant Label Rouge

    Absence de traitement insecticide de stockage après récolte Farine de qualité boulangère reconnue, obtenue après sélection et assemblage des blés   Des règles précises de production et de stockage Le cahier des charges de la farine pour pain courant Label…

  • Farine pour pain de tradition Label Rouge

    Farine pour pain de tradition Label Rouge

    Absence de traitement insecticide de stockage des blés après récolte Farine de qualité boulangère reconnue, obtenue après sélection et assemblage des blés   Des règles précises de production et de stockage Le cahier des charges de la farine pour pain…

  • Melon Label Rouge

    Melon Label Rouge

    Melon cueilli à complète maturité Teneur élevée en sucre garantie pour chaque melon (≥ 12° Brix) Date de cueillette sur chaque melon   Des melons sélectionnés Tous les melons Label Rouge produits sont de type variétal « Cantaloup Charentais » jaune. Les variétés…

  • Plants de pomme de terre Label Rouge

    Plants de pomme de terre Label Rouge

    Valeur germinative contrôlée Développement homogène et régularité des plants   Les plants produits peuvent être germés ou non germés.   Des plants sains et productifs, sélectionnés pour leur qualité supérieure  L’établissement de la liste des variétés labellisables repose notamment sur…

  • Pommes Label Rouge

    Pommes Label Rouge

    Teneur en sucre garantie 13,5° Brix minimum Produit récolté à un stade de cueillette optimal   Des fruits aux caractéristiques précises La variété Golden Delicious est la seule définie pour bénéficier du Label Rouge n°LA 04/96. Les pommes Label Rouge…

  • Pomme de terre Belle de Fontenay Label Rouge

    Pomme de terre Belle de Fontenay Label Rouge

    Variété sélectionnée pour sa bonne tenue à la cuisson Qualité du produit contrôlée avant expédition Provenance identifiée du champ au consommateur   Utilisation d’une variété sélectionnée La variété de pomme de terre Belle de Fontenay est l’une des plus anciennes…

  • Pomme de terre Manon Label Rouge

    Pomme de terre Manon Label Rouge

    Conditions de récolte optimales des tubercules Variété sélectionnée pour son aptitude à la préparation de frites   une variété sélectionnée La variété Manon appartient au groupe des pommes de terre de consommation courante, se caractérisant généralement par un taux de…