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Recette de raclette classique… ou revisitée

La recette classique se compose de fromage à raclette Label Rouge fondu accompagné de pommes de terre et de charcuterie : jambon cuit supérieur Label Rouge, jambon sec Label Rouge, rosette ou pavé Label Rouge, coppa Label Rouge, pancetta Label Rouge... Si vous avez envie d’une raclette végétarienne, il vous suffit de remplacer la charcuterie…
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