Le point sur les homologations

Novembre 2018

►Le cahier des charges Produits de poitrine de porc nature ou fumés Label Rouge a été homologué au JORF le 28 novembre 2018 au bénéfice du PAQ. Les produits de poitrine de porc Label Rouge se présentent sous plusieurs déclinaisons, et notamment sous forme de lardons nature ou fumés.

Les produits de poitrine de porc nature et fumés Label Rouge et surtout les lardons Label Rouge n°LA 05/18 seront rapidement disponible en GMS.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.
 

► Le cahier des charges Faisselle Label Rouge a été homologué au JORF le 23 novembre 2018 au bénéfice du PAQ.

La faisselle Label Rouge n°LA 04/18 sera rapidement disponible en GMS.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.
 

Mai 2018

Le cahier des charges Cerises Label Rouge a été homologué au JORF le 23 Avril 2018 au bénéfice du PAQ.

Les caractéristiques certifiées sont:

  • Cueillette à maturité optimale
  • Teneur élevée en sucre
  • Gros calibre (28 mm minimum)

Les cerises seront bientôt disponibles chez votre fruitier.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.

Décembre 2017

Le cahier des charges modifié Saumon fumé Label Rouge a été homologué au JORF le 14 décembre 2017 au bénéfice du PAQ.

Le saumon fumé Label Rouge n°LA 04/94 peut être acheté en GMS.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.

Décembre 2017

Le cahier des charges modifié n°LA 02/12 Cassoulet appertisé Label Rouge a été homologué au JORF le 10 décembre 2017 au bénéfice du PAQ.

Cette recette généreuse au Confit de Canard à foie gras du Sud Ouest IGP, à la Saucisse de Toulouse label rouge et à base de viande de porc Label Rouge peut être commandée en ligne, sur le site de la Belle Chaurienne ou achetée en GMS.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.