Le point sur les homologations

Décembre 2017

Le cahier des charges modifié Saumon fumé Label Rouge a été homologué au JORF le 14 décembre 2017 au bénéfice du PAQ.

Le saumon fumé Label Rouge n°LA 04/94 peut être acheté en GMS.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.

Décembre 2017

Le cahier des charges modifié n°LA 02/12 Cassoulet appertisé Label Rouge a été homologué au JORF le 10 décembre 2017 au bénéfice du PAQ.

Cette recette généreuse au Confit de Canard à foie gras du Sud Ouest IGP, à la Saucisse de Toulouse label rouge et à base de viande de porc Label Rouge peut être commandée en ligne, sur le site de la Belle Chaurienne ou achetée en GMS.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.

Juillet 2017

Le cahier des charges Saumon farci Label Rouge a été homologué au JORF le 19 juillet 2017 au bénéfice du PAQ.

Le saumon farci Label Rouge n°LA 02/17 peut être acheté en GMS.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.

Juillet 2017

Le cahier des charges Fraises Label Rouge a été homologué au JORF le 1er Juillet 2017 au bénéfice du PAQ.

Les caractéristiques certifiées sont:

  • Variétés sélectionnées pour leur goût intense
  • Cueillette à maturité optimale

Les fraises seront disponibles sous peu en rayon.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.

Février 2017

Le cahier des charges Rillettes de saumon Label Rouge a été homologué au JORF le 21 Février 2017 au bénéfice du PAQ.

Les caractéristiques certifiées sont:

  • Élaboré à partir de saumon Label Rouge
  • Recette riche en poisson
  • Texture fibreuse

Les rillettes de saumon seront bientôt disponibles en rayon.

Plus d'informations sur le Cahier des Charges Label Rouge ici.