Filière Carnée

  • Pâtés supérieurs Label Rouge

    Pâtés supérieurs Label Rouge

    PÂTÉS ET TERRINES DE CAMPAGNE :  FABRIQUÉ À PARTIR DE PORC LABEL ROUGE Produit fabriqué à partir de viande fraîche PÂTÉS, TERRINES, MOUSSES ET CREMES DE FOIE :  FABRIQUÉ À PARTIR DE PORC LABEL ROUGE Produit pur porc riche en…

  • Produits de poitrine de porc Label Rouge

    Produits de poitrine de porc Label Rouge

    Produit issu de viande fraîche de porc label rouge Peu de perte à la cuisson   Les produits de poitrine de porc Label Rouge se présentent sous plusieurs déclinaisons, et notamment sous forme de lardons nature ou fumés : ►…

  • Produits de saucisserie à l’ancienne Label Rouge

    Produits de saucisserie à l’ancienne Label Rouge

    Saucisse(s) ou (chair à saucisse) fabriquée(s) à partir de viandes fraîches de porc Label Rouge Recette à l'ancienne   Une utilisation exclusive de matières premières de porc Label Rouge, rigoureusement séléctionnées Les produits de saucisserie Label Rouge sont exclusivement fabriqués…

  • Rillettes pur porc Label Rouge

    Rillettes pur porc Label Rouge

    Fabriquées à partir de viandes fraîches Cuisson longue   Des matières premières carnées et des ingrédients sélectionnés Les rillettes pur porc Label Rouge n°LA 18/05 sont fabriquées avec des matières premières carnées fraîches (jamais congelées) de porc Label Rouge. Le…

  • Rôti cuit supérieur Label Rouge

    Rôti cuit supérieur Label Rouge

    Fabriqué à partir de porc Label Rouge Fabriqué à partir de filets de porc, frais et sélectionnés   Des matières premières contrôlées Seuls les porcs respectant un cahier des charges Label Rouge peuvent être utilisés pour la fabrication du rôti…

  • Salaisons sèches Label Rouge

    Salaisons sèches Label Rouge

    Issu de viandes porcines fraîches Label Rouge Élaboré à partir de viandes de porc sélectionnées soigneusement parées et dénervées Séché en boyau naturel (pour les produits vendus entiers)   Il existe deux cahiers des charges distincts : Le cahier des…

  • Saucissons cuits supérieurs Label Rouge

    Saucissons cuits supérieurs Label Rouge

    Fabriqué à partir de porc Label Rouge Saucisson fabriqué à partir de viande fraîche Saucisson cuit fumé : fumage traditionnel au bois de hêtre   Une utilisation exclusive de matières premières de porc Label Rouge, rigoureusement séléctionnées Les saucissons cuits…