Pâtés supérieurs Label Rouge
PÂTÉS ET TERRINES DE CAMPAGNE : FABRIQUÉ À PARTIR DE PORC LABEL ROUGE Produit fabriqué à partir de viande fraîche PÂTÉS, TERRINES, MOUSSES ET CREMES DE FOIE : FABRIQUÉ À PARTIR DE PORC LABEL ROUGE Produit pur porc riche en…
Produits de poitrine de porc Label Rouge
Produit issu de viande fraîche de porc label rouge Peu de perte à la cuisson Les produits de poitrine de porc Label Rouge se présentent sous plusieurs déclinaisons, et notamment sous forme de lardons nature ou fumés : ►…
Produits de saucisserie à l’ancienne Label Rouge
Saucisse(s) ou (chair à saucisse) fabriquée(s) à partir de viandes fraîches de porc Label Rouge Recette à l'ancienne Une utilisation exclusive de matières premières de porc Label Rouge, rigoureusement séléctionnées Les produits de saucisserie Label Rouge sont exclusivement fabriqués…
Rillettes pur porc Label Rouge
Fabriquées à partir de viandes fraîches Cuisson longue Des matières premières carnées et des ingrédients sélectionnés Les rillettes pur porc Label Rouge n°LA 18/05 sont fabriquées avec des matières premières carnées fraîches (jamais congelées) de porc Label Rouge. Le…
Rôti cuit supérieur Label Rouge
Fabriqué à partir de porc Label Rouge Fabriqué à partir de filets de porc, frais et sélectionnés Des matières premières contrôlées Seuls les porcs respectant un cahier des charges Label Rouge peuvent être utilisés pour la fabrication du rôti…
Salaisons sèches Label Rouge
Issu de viandes porcines fraîches Label Rouge Élaboré à partir de viandes de porc sélectionnées soigneusement parées et dénervées Séché en boyau naturel (pour les produits vendus entiers) Il existe deux cahiers des charges distincts : Le cahier des…
Saucissons cuits supérieurs Label Rouge
Fabriqué à partir de porc Label Rouge Saucisson fabriqué à partir de viande fraîche Saucisson cuit fumé : fumage traditionnel au bois de hêtre Une utilisation exclusive de matières premières de porc Label Rouge, rigoureusement séléctionnées Les saucissons cuits…
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